Menu Karpackiej Majówki
03.05.2023 r.
Karpaty na Widelcu to jedyny w swoim rodzaju festiwal na mapie rzeszowskich wydarzeń kulturalnych promujący kuchnię Karpat. Tegoroczna, druga edycja rozpocznie się w środę 3 maja i będzie połączona ze Świętem Paniagi. W samo południe spod Wieży Farnej wyruszy barwny korowód kucharzy, uczniów Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie oraz artystów. Pochód przejdzie przez ulicę 3 maja i zakończy się przy scenie obok Fontanny Multimedialnej, gdzie nastąpi uroczyste otwarcie z udziałem Roberta Makłowicza.
Głównym punktem programu będzie strefa dań festiwalowych na placu przy Fontannie Multimedialnej, w której za sprzedawane na miejscu cegiełki za symboliczną kwotę 10 zł, będzie można zjeść porcję z festiwalowych dań przygotowanych przez uczniów Zespołu Szkół Gospodarczych oraz restauracje z Rzeszowa i nie tylko. W tym roku w strefie festiwalowej biorą udział: Siedlisko Janczar, Karczma Gościniec, Restauracja Zacisze, Restauracja Jan Kiepura, Sport's Bar B-Q, Habana oraz Lizbona.
Feetiwalowe menu:
Zespół Szkół Gospodarczych - desery świata
Siedlisko Janczar - żurek pstrągowski | kanapki proziakowe
Karczma Gościniec - żurek na zakwasie | gołąbki z kaszą gryczaną w towarzystwie maczanki bojkowskiej
Restauracja Zacisze - zupa z pokrzywy z zacierką | fuczki z sosem grzybowym | proziaki 3 smaki
Restauracja Jan Kiepura - gulasz z dziczyzny | pierogi z sarniną
Sport's Bar B-Q, Habana, Lizbona - cebulowa zupa na lokalnym winie z podkarpackiej winnicy | podwędzone żebro wieprzowe w sosie z suszonych śliwek z pieczonymi ziemniakami | Caldo verde- portugalska zupa na bazie ziemniaków, chorizo i jarmużu | Paella z kurczakiem z pieczoną papryką i chorizo | Frijoles negros- zupa z czarnej fasoli z mielonym karczkiem, płatkami papryki i oregano | Chicken bowl- grillowane udo z kurczaka, salsa paprykowa z oliwkami, ryż z kolendrą
Cały dochód z tego przedsięwzięcia będzie przeznaczony na doposażenie ZSG w Rzeszowie i szkolenia dla najzdolniejszych uczniów szkoły.
Na scenie przy Fontannie Multimedialnej Multimedialnej wystąpi pięć zespołów ludowych: Zespół Pieśni i Tańca Bandoska, Zespół Pieśni i Tańca Hanka, Zespół Pieśni i Tańca Karpaty, Zespół Pieśni i Tańca Kompanija oraz Studencki Zespół Pieśni i Tańca Politechniki Rzeszowskiej Połoniny. O godzinie 15:00, podobnie jak w ubiegłym roku, Robert Makłowicz zaprezentuje swój pokaz kulinarny.
Podczas Karpackiej Majówki czeka nas bardzo bogata oferta muzyczna, bowiem usłyszymy takie zespoły jak Transylvania National Folk Ensemble (Rumunia), Karczmarze, Parnass Brass Band, Warusha. Oprócz rozmaitej muzyki i smakowitej kuchni pogranicza, dostępne będą liczne atrakcje i pokazy plenerowe. Przy ul. 3-go Maja oraz fosie Zamku Lubomirskich zobaczymy m.in. drużynę amerykańskiego futbolu Rzeszów Rockets, liczne animacje dla dzieci czy pokaz zabytkowych samochodów. Na terenie parkingu RARR odbędzie się kolejna już akcja Motoserce, podczas której będzie możliwość oddania krwi, a przy okazji podziwiania pokazu motocykli.
Na Rynku o godzinie 19:30, na finał Karpackiej Majówki, wystąpi zespół The Queens of Soul, w repertuarze którego można usłyszeć największe światowe przeboje Whitney Houston, Amy Winehouse czy Tiny Turner.
Karpacka Majówka to także trzydniowy jarmark produktów regionalnych i rękodzieła. Swoje produkty zaprezentuje kilkudziesięciu wystawców, których stoiska będą rozlokowane przy al. Lubomirskich oraz przy al. Pod Kasztanami.
